За шести пореден път през изминалия уикенд в Стария град се проведе Дефиле „Вино и гурме“. Отново се срещнаха и си партнираха винопроизводители, шеф готвачи и майстори в кулинарията, а хиляди посетители дегустираха предложените вина и кулинарни съчетания. Началото на празника бе дадено с виртуозните изпълнения на Биг Бенд Пловдив.

 

Г-жа Лиляна Арсова - главен директор Дирекция „Туристическа политика“ в Министерство на туризма, г-н Пламен Панов – зам.кмет по култура, археология и туризъм в Община Пловдив,  г-н Любозар Фратев – председател на „Съвет по туризъм –Пловдив“ и г-н Пламен Моллов - ректор на Университета по хранителни технологии  изказаха поздравления и пожелаха успешен старт на събитието и на туристическия сезон в града.

 

Уличките на Старинен Пловдив се изпълниха с нетърпеливи дегустатори в 7-те емблематични локации, в които 19 винарски изби и 8 изтъкнати кулинари поднесоха на пловдивчани и гостите на града вкусни съчетания на вина и ястия. Уютните дворчета на възрожденските къщи бяха най-добрата обстановка за цялостното преживяване.

 

Винопроизводителите и шеф готвачите за пореден път затрудниха журито на дегустационния конкурс. Вечерта на 27 юни бяха наградени победителите в конкурса. Проф. Йорданка Алексиева поздрави участниците в него и сподели, че с всяка измината година журито е все по-трудно взема решение, защото предложенията са все по-добри и по-добри. Пет-членното жури определи: Първото място за изключително умелото съчетание на  Сьомга с коричка от кедрови ядки, миди Сен Жак и грахово пюре на ресторант „Малкият Париж“ с „Троа Визаж Блан  де Ноар 2019“  на дебютантите участници Семейна изба и лозя Хараламбиеви.

 

Второто място - за Рагу от телешка опашка върху карамелизирана юфка в маслена екстракция на гъби манатарки на ресторант „Ню Амстердам“ с Сира 2017 на Виа Антика.

 

Третото място - Крем брюле с гъши дроб и меренг с портокал, желе от малиново  вино, чили конци, малинов сос и малини на ресторант „АТЛАС“ с Малиново вино на Ви Кубера.

 

Въпреки обективните обстоятелства организаторите отчетоха 4528 дегустации. Класацията на винопроизводителите по броя на събраните жетони оглавиха Реалити Био Вино, следвана от Аржил и Ви Двор #1.

 

В импровизираното състезание, основано на резултатите от попълнените анкетни карти от посетителите се отчетоха предпочитанията на публиката в категориите „червено вино“ – Ви Стема Старосел, в категорията „бяло вино“ -  Ви Стема Старосел, в категория  „вино розе“  - Ви Тохун и в категория „плодово вино“ – Ви Реалити Био Вино.

 

Посетителите на фестивала се забавляваха с интересните състезания за красиво рисувана чаша и за доверие и разбирателство между двойки, с йога упражнения в нетрадиционно съчетание с вино, с полезната и интересна лекция на проф. Алексиева за съчетаването на вино и храна. Много усмивки и емоции предизвика спектакълът „Криворазбраната цивилизация“ на театър „Хенд“, който показа самобитното ежедневие на българина през Възраждането.

 

Организаторите „Съвет по туризъм – Пловдив“, Община Пловдив и Университет по хранителни технологии, с любезното сътрудничество с ОИ „Старинен Пловдив” благодарят на спонсорите и партньорите си за поредното успешно Дефиле „Вино и гурме“.

 

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

КОНТАКТИ: redactor@kapana.bg; reklama@kapana.bg


Всички мнения и твърдения, изразени в това или във всяко друго издание на Фондация „Отец Паисий 36“, са такива на техния автор и/или издател и не отразяват непременно възгледите на Фондация „Америка за България“ или на нейните директори, служители или представители.

We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…