Капана.БГ

Капана.БГ

Препоръчани от дигиталния гид Lostinplovdiv

Храната! За едни тя е просто нужда. За други е приключение. За трети е религия. Едно
е сигурно - храната е неизменен елемент от всяка национална култура. Именно заради това, днес тя е в основата на една цяла туристическа индустрия- гастро туризма. Едва ли има някой, който не обича добре приготвената и вкусна храна. Тези, които я обичат в повечко- ценителите, прелитат океани, само и единствено да вкусят от тайните в ресторант със звезда Мишлен на другия край на планетата. Е, в Пловдив такъв няма. Но пък и нашият град има с какво да се похвали и да е част от кулинарната карта на Европа. Ако сте дошли, за да разгледате Пловдив, то ви препоръчваме да отделите час-два и да се насладите на вкусните предложения от няколко местни заведения, които са кулинарни оазиси в очите на повечето пловдивчани с отношение към добрата кухня. 

lostinplovdiv.com  ви представя 13 заведения за бавно хранене, които определено си струва да посетите. Това не е класация, а наша субективна оценка на местата с качествена храна, обслужване и атмосфера. Сигурни сме, че гастрономът у вас ще се усмихне широко още при усещането на аромата на блюдата. Ето кои са и самите заведения:

1. „Хеброс“ – Ресторантът се намира в едноименния хотел в подножието на Стария град, във възрожденска къща- паметник на културата. „Хеброс” е ярката емблема на движението Slow Food  не само в Пловдив, но и в цяла България. Именно тук, през ноември 2004г. е учреден и първият в страната клуб за Бавно Хранене “Old  Town  Plovdiv ”, клон на международното движение. Ресторантът се отличава с висока класа, изключителна кулинария и някои детайли, които ще задоволят и най- претенциозните. Ако посетите ресторанта, ще се храните със сребърни прибори, а основното ви ястие ще бъде сервирано под сребърен похлупак.  В „Хеброс” можете да опитате апетитни предложения от българската и международна кухня, приготвени със сезонни продукти. Сред фаворитите ни в менюто са изумителния традиционен миш-маш, яхнията от зелен фасул, пълнените люти чушки със сирене и пармезан, жабешките бутчета и охлювите с див ориз, гъшият дроб и, разбира се, телешкото бон филе с гъби и маринован чесън, както и патешкото магре. В „Хеброс” често се провеждат дегустации на вина, придружени със специалитети на заведението. Менюто е кратко, но се мени често и сезонно. След всичко изброено ще споменем, че заведението може да се похвали и с отличието „Ресторант на годината“ в България за 2003-та година. 



2. „Паваж“ – перлата в квартал Капана. Малкото двуетажно заведение, намиращо се в сърцето на артистичната градска зона, доби огромна популярност само за няколко месеца. Заради кухнята, дизайна и обслужването си, заведението вече е любимо не само на пловдивчани, но и на много гости на града. Със семпло, но изключително апетитно меню, „Паваж“ спечели сърцата на ценители от близо и далече. Мекици за закуска, цалапишки бабек или конски суджук за обяд, или сочни ребра със свежи салати за вечеря – имате избор. Продуктите, с които майсторите в кухнята работят, са изключително качествени, а плодовете и зеленчуците идват от собствената градина на съдържателите на ресторанта Мадлен и Райчо. LostInPlovdiv  ви препоръчва да опитате телешките бузи и кюфтетата Мими Иванова, кръстени на емблематичната естрадна българска певица. В кюфтетата се влюби самият Ейдриън Броуди. Не пропускайте и друго- някоя от специалните ракии в листата с напитките. Опитайте дюлевата. Броуди го направи и беше щастлив!

Снимка: Красимир Добрев

3. d’Asti Osteria Italiana е кулинарно пътешествие до Италия, без да си купувате билет и да излизате от границите на Пловдив. Акцентът е основно върху автентичните италиански рецепти, най-вече от Централна и Южна Италия. Шеф Мирослав Христов и екипът му прекарват не малко време в експерименти и подбират атрактивни туистове на традиционните рецепти. Всичко е отлично подбрано и сортирано, за да е сигурен клиентът, че ще получи най-високо качество продукти и вкус. Залага се на минимална топлинна обработка на съставките, за да се съхрани тяхната натурална текстура и вкусови качества. Абсолютно нищо не се замразява и пържи. За ценителите препоръчваме свинските бузи и телешките опашки, които се приготвят цели 40 часа по су-вид технология. По този начин месото става изключително крехко и направо се топи в устата. Вегетарианците пък съветваме да заложат на меландзането, защото в комбинацията с пармезан отлично се усеща текстурата му, а по-горчивият вкус е приятно приглушен от млечната нотка на сирената.

Останалите 10 задължителни места за кулинарни наслади вижте в Lostinplovdiv.com.

 „Пътят към щастието или трънливият път на детето, превръщащо се в зрял човек“ – това е темата, която Респект Рекърдс разглеждат в новата си песен и видеото към нея – „Вселена“. Цветан Николаев – автор на музиката, текста и изпълнител на песента избира да разкаже една по-различна история – колкото лична, толкова близка до всеки един от нас. „Посланието е, че всеки сам рисува живота си. Сблъсъците, несгодите, трудностите са неизменна част от пътя ни. Тук сме, за да грешим и да израстваме чрез грешките си“, пояснява той. Видеото към песента се опитва максимално нагледно да пресъздаде тази идея.

„Още, когато чух първите 30 секунди от парчето, вече имах идеи и исках да работя по него“, споделя режисьорът Вероника Фетфова. „Исках да има по-дълбок сюжет, да дадем повод на хората да се замислят и да ги усмихнем. Какво по-хубаво от това някой да ти напомни, че всички трудности, през които минаваш са най-нормалното нещо на света и само и единствено от теб зависи да нарисуваш друга история. Твоята история. И да имаш смелостта да я изживееш“, допълва тя.

Рисунките във видеото са дело на пловдивския художник Костадин Георгиев и Веко Арт. А целият товар по заснемането и монтажа на клипа е работа на Иво Рашков. „Искрени благодарности към всички актьори, които взеха участие във видеото, адмирации към работата на Иво и Костадин, чийто професионализъм създаде тази магия“, категорични са Цветан и Вероника.

 

 Празничен концерт на „Биг Бенд Пловдив” събра снощи стотици тракийци в новия парк „2019” на бул. „Освобождение”. Оркестърът с диригент Николай Гешев гостува в най-младия пловдивски район по покана на кмета на „Тракия” Костадин Димитров. Той поздрави гражданите и заяви, че поводът за празника е троен -  135-ата годишнина от Съединението на България, Денят на Пловдив и великолепната музика на „Биг Бенд Пловдив”.

Диригентът Николай Гешев от своя подчерта факта, че музикантите с удоволствие гостуват в „Тракия” и подчерта дългосрочното и ползотворно сътрудничество с районната администрация в лицето на кмета Костадин Димитров.

На откритата сцена в парк „2019” се представиха младите таланти от „Арт Войс Център” Ивайла Терзиева и Тодор Борисов. Публиката се наслади и на прекрасните изпълнения на певицата Едит Унджиян.

 

 

 

 

Дружество на писателите – Пловдив възобновява литературните четения на 8 септември, вторник, от 18 часа в салона на сдружението на ул. „Княз Александър I Батенберг“ №27.

 

Това е поредното четене по проект „Писателите и Пловдив“, част от Културния календар на Община Пловдив за 2020 година.

 

Те се извършват при спазване на всички задължителни мерки за сигурност заради коронавируса.

 

Участници в шестото поетическо четене са: Вера Найденова, Евгения Тагарева, Иван Христов, Канелия Божинова, Мария Николова, Николина Серафимова, Румяна Шопова, Светла Караянева, Спаска Попова и Таня Николова.

 

 

 

 Снимка: Архив от първото четене

 

 

 

Детско интерактивно шоу "Какафония" ще зарадва малчуганите на 7 септември от 18:30 ч. на Виенския павилион в Цар-Симеоновата градина. 

 

"Какафония" е авторско детско шоу на Димитър Гавраилов. Със средствата на сценичните изяви, танците и игровите забавления, децата на възраст между 3 и 13 години ще се забавляват заедно с актьорите Димитър Гавраилов и Светлана Бургазова на комични ситуации, житейски недоразумения, небивалици и фантасмагории, пораждащи спонтанен смях и хиляди усмивки.

 

Детското шоу се играе редовно в Казанлък и цялата страна, като то бе особено добре прието и от туристите по време тяхната лятна почивка по цялото Южно Черноморие,  през лятото на 2013-та, когато актьорите направиха своето първо морско турне. 

 

 

Спектакълът на казанлъшките актьори е подарък от Община Пловдив за празничния почивен ден.

 

 

 

„Полетът на песента“ е именно панорама, защото обхваща огромен по време и дълбок по смисъл период на развитието на българската музика, и вплитането на песента в българската класическа музика на едно вече професионално ниво, от българските композитори. Така, че днес да имаме една национална класическа музика. Програмата включва примери от най-автентичните народни песни, като преминава през творчеството на първото поколение български композитори, до наши дни.

Trio Sanaton (Трио Санатон)

Създаването на триото е естественото продължение на няколкогодишна съвместна работа на:

Борислава Василева- цигулка

Дарина Иванова - флейта

Ралица Ботева – пиано

Ето какво ни казват те за концерта в двора на галерия „Джуркови“: „Изборът ни да съчетаем музиката, датата и мястото за нас има много голям смисъл! Програмата представя трудния път, който извървява развитието на музиката и усилията на българските музиканти и композитори, за създаване на класическа музика с национален облик. Посвещаваме концерта на 22 септември – Денят на обявяването на българската независимост, за която народа ни се е борил векове наред и накрая – съчетаваме всичко това с много специалния избор на пространството на Галерия „Джуркови“, чиято колекция показва може би същия смисъл и усилия в едно друго изкуство!

Надяваме се достойно да представим пред вас част от творчеството на композиторите Асен Карастоянов, Любомир Пипков, Г.Златев-Черкин,Мара Петрова, Тодор Попов, Красимир Кюркчийски и Стоян Пауров.

Ще бъдем щастливи да видим всеки от вас!“

 

17 септември ( четвъртък) , от 18:30, двор на галерия „Джуркови“, вход свободен

 

50 артисти изпълват хълма с класика, jazz и поп в един невероятен концерт с покъртителен звук и осветление

Любимият хълм на пловдивчани в сърцето на града ще се превърне в пространство за култура след няколко дни. На 14 септември между 17 и 22.30 ч. 50 артисти ще изпълнят Бунарджика с класика, jazz и поп в един невероятен концерт с покъртителен звук и осветление.

По пътя към върха ще има пет сцени и два рояла в рамките на необикновен концерт Sting The Opera, с участието на оркестъра на Държавна опера - Стара Загора и Военния биг бенд, с диригент кап. Цветомир Василев. Солист е пловдивският джазмен Петър Салчев.

Идеята на организаторите на музикалния празник - отдел „Култура” на Община Пловдив и район „Централен” - е цялата зона на тепето да се превърне в пространство за музика.

Камерни ансамбли и соло изпълнители ще водят публиката по пътя към върха, където ще бъде голямата сцена и кулминационния концерт с великолепната музика на Стинг в симфоничен аранжимент.

Празникът се казва "Пътят към върха" и е част от Есенния салон на изкуствата в Пловдив. Идея, насочваща фокуса на аудиторията към едно от историческите места в града ни - Бунарджика. Превърнато днес, не без усилията на екипа на район „Централен”, в прекрасно пространство за отдих, туризъм, спорт и култура. Една идея, която в интересни и сублимни времена идва да ни замисли за пътя, по който вървим днес и ще вървят децата ни утре. Идея, осветяваща нов прочит на историческите знаци от хълма, с които живеем без да се замисляме от векове. Идея за познанието, историята и великата мъдрост на всеки един народ да живее в хармония с нея.

Куратор на програмата е екипът на Сдружение за култура и образование Милчо Левиев. Участват: Боби Вълчев, струнен квартет Класик Вю на Пловдивска Опера, триото на Станислав Арабаджиев с прекрасния Арнау Гаррофе, младата, красива и талантлива арфистка София Колева, оркестърът на Старозагорска Опера, Военен Биг Бенд Ст. Загора с диригент маестро кап. Василев и Петър Салчев.

14 септември от 17.00 часа.

Страница 10 от 1759

КОНТАКТИ: redactor@kapana.bg; reklama@kapana.bg


Всички мнения и твърдения, изразени в това или във всяко друго издание на Фондация „Отец Паисий 36“, са такива на техния автор и/или издател и не отразяват непременно възгледите на Фондация „Америка за България“ или на нейните директори, служители или представители.

We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…